logo

Kukuruzna pita sa sirom

Sastojci za kukuruznu pitu sa sirom:

Testo:

  • 1 kvasac
  • 500 g kuruznog brašna
  • 3 dl mleka
  • 100 g šećera
  • malo soli

Sastojci za nadev:

  • 500 g svežeg kravljeg sira
  • 100 g suvog grožđa
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 2 kašike meda
  • malo rakije
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike belog brašna

Priprema kukuruzne pite sa sirom:

Suvo grožđe potopite u rakiju. Namrvite kvasac u malo mlakog mleka i dodajte kašiku brašna. Ostavite na toplom da naraste. Brašno prelijte kipućim mlekom, umešajte šećer i so. Dobro promešajte. Umešajte narasle kvasac i pustite da sve na toplom naraste.
Za nadev: izmešajte žumanca sa šećerom i medom. Promešajte brašno i usitnjeni sir, pa izmešajte naizmenični suvo grožđe i sneg od blago posoljenih belanaca. U namašćenu tepsiju uspite polovinu testa pa razmažite da bude u podjednakom sloju. Nanesite nadev od sira i pokrijte preostalim testom. Ispecite na srednjoj temperaturi.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Pratite nas

Prijatelji sajta