Sastojci za pitu sa mesom i kiselim kupusom:
Testo za Pitu:
- 150gr. sitno rendanog kiselog kupusa
- 300gr. brašna
- 250-300ml. mlake vode
- 300gr. mlevenog mesa
- 3 kašike mleka
- 1 manji luk
- 2 čena belog luka
- 3 kašike prezle
- so i biber
Priprema pite sa mesom i kiselim kupusom:
Zamesite testo za pitu. Na sasvim malo ulja pržite sitno seckani luk jedno 3 min. Zatim dodajte sitno seckani beli luk i pržite naknadno 1 min. Ostavite da se ohladi. U prezle dodajte 3 kašike mleka i ostavite par minuta da upiju mleko. U mleveno meso dodajte ohlađeni luk, prezle, sitno seckani kiseli kupus i začine. Nemojte jako gnječiti smesu nego lagano rastresite sa prstima.
