Sastojci za pitu sa mesom i ovasom:
- 4 supene kašike ovasa
- 1 jača supena kašika masti
- 200g praziluka
- 400g mlevenog junećeg mesa
- 4 kom. jaja
- 4 supene kašike ovasa
- 2 supene kašike peršuna
- 1/2 kafene kašičice sode bikarbone
- 4-5 kašika rendanog parmezana za posipanje
- 1/2 kafene kašičice soli
Priprema pite sa mesom i ovasom:
Izdinstati na masti sitno seckan praziluk i mleveno meso. Začiniti. Kada se malo prohladi, dodati umućena jaja, ovas, sodu bikarbonu, peršun. Sipati smesu u podmazan pleh, odozgo narendati parmezan, pa peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni, 25-30 minuta.
