Sastojci za pitu sa pilećim mesom i krompirom:
Testo:
- 500g brašna
- malo soli
- malo tople vode
Fil za testo:
- 1 kašika ajvara
- 3 komada pilećih grudi
- 3-4 veca krompira
- 1 glavica crvenog luka
- 2 čena belog luka
- malo soli
- biber
- vegeta
Za prelivanje:
- malo pavlake za kuvanje
Priprema pite sa pilećim mesom i krompirom:
Zamesiti testo od brašna, malo soli i tople vode, i stavimo da neko vreme odstoji. Za to vreme ogulimo krompir i sitno ga iseckamo, stavimo u dublju posudu, tome dodamo sitno iseckano pileće meso, kao i glavicu crevenog i belog luka. Začinimo sa kašikom ajvara i ostalim začinima. Razvijemo testo, poređamo satojke za fil, i po želji moze se motati u kolutove, ili polagati sloj po sloj u tepsiji.
