Sastojci za pitu sa sirom i čeri paradajzom:
Sastojci za testo:
- 160g ražanog brašna
- 80g polubelog brašna
- 120g maslaca
- po potrebi hladne vode
- prstohvat soli
Sastojci za fil:
- čeri paradajz
- malo naseckanog peršuna i bosiljka
- 2 jaja
- 100ml kisele pavlake
- 1 kašika senfa
- 100-150g rendanog sira
- 100g svežeg sira
- so i biber
Priprema pite sa siromm i čeri paradajzom:
Umesiti testo i ostaviti u frižider 30min. Izmešati jaja, sireve i začine. Razvući testo tako da krajevi idu preko ruba pleha i izručiti nadev. Preseći paradajz na pola i posložiti po nadevu. Peći na 200C oko 35min.
