logo

Pita sa sirom i pomorandžom

Sastojci za pitu sa sirom i pomorandžom:

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 500 g brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 100 g šećera
  • 3 žumanca
  • 1/2 čaše kisele pavlake

Za fil:

  • izrendana kora od jedne pomorandže
  • 100 g šećera
  • 500 g sira
  • 3-4 kašike prezle
  • 3 belanca

Priprema pite sa sirom i pomorandžom:

Pripremiti testo tako da u brašno pomešano s praškom za pecivo i šećerom utrljamo margarin ili maslac. Zatim dodajemo ostale sastojke i mesimo dok ne dobijemo glatko testo. Pripremiti fil tako da umutimo sir, šećer, prezlu i koru pomorandže, a na kraju pažljivo umešamo čvrsti sneg od tri belanca. Razvaljamo pola testa i obložimo dno tepsije. Ulijemo fil, prekrijemo razvaljanom drugom polovinom testa. Izbockati gornju koru čačkalicom. Peći na 200 C otprilike pola sata ili dok ne porumeni.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Pratite nas

Prijatelji sajta