Sastojci za pitu sa sirom i slaninom:
Za testo:
- 150 gr rendanog tvrdog žutog sira
- 5 jaja
- 200 gr milerama
- 175 gr brašna
- 50 ml mleka
- 2 kašičice sirćeta
- 1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
- beli rendani sir
- šunka i slanina
Priprema pite sa sirom i slaninom:
Izmešati viljuškom jaja, mleko, mileram i sirće. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i sjediniti. Dodati i rendani sir i dobro sve sjediniti i promešati. U okruglu podmazanu tepsiju sipati jedan deo testa, posuti rendanim belim sirom, šnitama šunke i seckane slaninice, pa sipati i drugi deo testa. Poravnjati. Ugrejati rernu na 200°C i peći dok pita ne dobije zlatnu boju.
