logo

Pita sa sirom i šunkom

Sastojci za pitu sa sirom i šunkom:

  • 400 g brašna
  • 300 g sira gaude ili sl.
  • 200 g šunke
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 70 ml mleka
  • 150 ml kisele vode
  • 80 g margarina
  • so, biber, ulje

Priprema pite sa sirom i šunkom:

Umesiti testo od brašna, soli, gazirane vode, mleka, razmrvljenog kvasca, vrlo sitno narezane šunke i ulja. Naraslo testo mesimo na pobrašnjenoj površini i izrežemo na 10 jednakih delova. Svaki deo kratko mesimo i oblikujemo lopticu. Svaku lopticu pospemo brašnom i razvučemo manju koru. Svaku koru poprskamo rastopljenim margarinom i na nju stavimo malo narendanog sira. Na sir stavimo drugu koru koju poprskamo margarinom i pospemo sirom. Na isti način, jednu na drugu poređamo sve kore. Zatim od svih kora zajedno razvučemo jednu veću,deblju koru,veličine kao posuda za pečenje. Stavimo je u okruglu posudu za pečenje premazanu rastopljenim margarinom ili pek papirom. Ostavimo da odstoji 20-tak minuta. Pečemo oko 30 minuta na 200 stepeni.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Pratite nas

Prijatelji sajta