Sastojci za pitu sa sirom i kupusom:
- 400 g kupusa
- 1 pakovanje kora
- 500 g sira
- 2 dl kisele pavlake
- 6 jaja
- 2 dl mineralne vode
- ulje, so
Priprema pite sa sirom i kupusom:
Kupus izrendati te kratko popržiti na malo ulja. Sa strane u posudi penasto umutiti 5 jaja, dodati sir, promešati. Zatim uliti mineralnu vodu, dodati kupus i mešati dok ne dobijete jednoličnu smesu. Po potrebi posoliti. Dublju posudu za pečenje premazati uljem, slagati kore i nadev tako da prvo složite tri kore. Prvu i drugu koru premažite uljem, na treću stavite malo nadeva. Na nadev stavite jednu koru te na nju takođe stavite sloj nadeva i tako re]ajte koru i nadev dok ne potrošite sastojke. Završite slaganje sa tri kore, koje ćete takođe premazati uljem. Staviti da se peče 35 minuta u rernu zagrejanu na 180°C. Dok se pita peče sa strane umutiti kiselu pavlaku i preostalo jedno jaje. Nakon 35 minuta izvaditi pitu iz rerne, preliti smesom od jaja i pavlake, vratiti da se peče još 10-15 min na istoj temperaturi.
