Sastojci za pitu sa sirom na drugačiji način:
- 500 gr kora za pitu
- 500 gr sira
- 3 jajeta
- ulje
- so
Premaz:
- 4 šoljice mleka
- 22 kašike mekog brašna
- paketić kvasca
- 3 jajeta
- so
- malo šećera
- 2 šoljice ulja
Priprema pite sa sirom na drugačiji način:
U usitnjen kvasac sipati malo mlake vode, šećera i soli. Kad kvasac nadođe pomešati ga sa jajima, brašnom, mlekom i uljem. Sve dobro promešati varljačom a može i mikserom. Testo je gustine kao za palačinke.
Fil od sira: Izgnječen sir pomešati sa umućenim jajima i po ukusu dosoliti. Staviti koru i četkicom naneti premaz. Preko staviti drugu koru, premazati je, pa staviti treću i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira. Ivice kora saviti da fil nebi curio, pa sve saviti u rolnu. Staviti u podmazan pleh i peći 35-40 minuta na temperaturi od 220°, da pita porumeni.
