logo

Starinska pita sa sirom

Sastojci za starinsku pitu sa sirom:

  • 500 gr sira
  • 500 gr tankih kora za pitu
  • 100 ml ulja
  • 250 ml mleka
  • so
  • 3 jaja

Priprema starinske pite sa sirom:

Sir izgnječiti, dodati žumanca, mleko i dobro umućen šam od belanaca. Posoliti i sve dobro sjediniti. Od ukupne količine kora odvojiti 6 kora, a ostatak iskidati i dodati u nadev sa sirom. I ovo dobro promešati. Pleh podmazati uljem, na dno staviti jednu koru, premazati je uljem, preko još jednu, opet premazati i staviti i treću koru. Sipati celu količinu nadeva, pa preko staviti one preostale tri kore opet mažući uljem svaku. Ugrejati rernu na 200°C i peći oko 35 minuta ili dok gornja kora ne porumeni, a pita se ne odvoji od ivice pleha.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Pratite nas

Prijatelji sajta