Sastojci za brzinsku pitu sa mesom:
- 300gr mlevenog mesa
- 3,5dl jogurta
- 4 jajeta
- 200gr brašna
- 1dl ulje
- 1 manja šargarepa
- 1 kesica prašak za pecivo
- so i biber i zacini po ukusu
- 1 mladi crni luk
Priprema brzinske pite sa mesom:
Na malo ulja propržite sitno seckani mladi crni luk i sitno rendanu šargarepu. Dodajte mleveno meso. Propržite meso dok ne omekša a suvišna tečnost ne uvri. U odgovarajućoj posudi izmutite jaja pa dodajte, jogurt, ulje , brašno, prašak za pecivo i dobro izmešajte. Dodajte dinstano meso, začine po ukusu i polako promešajte. Dublji dugacki kalup za pečenje oblozite papirom za pečenje, sipajte pripremljenu smesu za pitu, i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pečenu pitu ostavite da se ohladi i potom je iseci na šnite.