Sastojci za jednostavnu pitu sa mesom:
- 500gr mlevenog mesa
- 500gr tankih kora za pite
- 1dl kisele vode
- 4 jaja
- 1dl ulja
- 1dl mleka
- semenke za posipanje
- 1 prašak za pecivo
- so
Priprema jednostavne pite sa mesom:
Izdinstati meso na malo ulja, posoliti, pred kraj ja dodam i šaku sojinih ljuspica potopljene prethodno u vodi i oceđene. Kore slagati u nauljenu tepsiju. Posle treće posipati mesom svaku drugu dok se ne utroši meso, gledam da zadnje tri budu prazne. Oštrim nožem iseći na kocke. Sve to preliti pomešanom masom od jaja, ulja, kisele vode i praška za pecivo, posoliti po ukusu. Ostaviti da odstoji preliveno dok se ugreje rerna na 180-200C. Posuti semenkama ovaj put sam posula suncokretom ali može i susamom, lanom šta god ko voli. Peći dok ne porumeni oko 20 min.