Sastojci za pitu sa mesom i jogurtom:
- 100 gr svežeg sira
- 1 pakovanje gotovih kora
- 500 gr mlevenog mesa
- 2 jajeta
- 1 litar jogurta
- 100 ml pavlake
- pola praška za pecivo
- pola glavice crnog luka
- so
Priprema pite sa mesom i jogurtom:
Umutiti jaja pa dodati jogurt i pavlaku, malo posoliti, dodati prašak za pecivo i sve dobro izmešati. U mleveno meso naseckati luk što sitnije, izmešati, začiniti po želji i malo propržiti. Kore podeliti na dva jednaka dela. Uzimati po jednu koru, prepoloviti je, zgužvati, umociti u smesu sa jogurtom pa slagati u nauljen kalup. Postupak ponavljati dok se ne potroši jedna polovina kora. Kada je potrosena jedna polovina kora, preko njih namrviti 100 gr sira i fino rasporediti mleveno meso. Preko mesa se ponovo ređaju kore, koje su zgužvane i umočene u smesu sa jogurtom, dok se ne potroše. U slučaju da vam ostane jogurt smese, prelijte preko pite. Peći dok ne porumeni.