Sastojci za pitu sa mesom od piletine:
- 500 g mlevenog pilećeg mesa
- 500 g kupovnih kora za pitu
- jedan srednji praziluk
- jogurt
- gazirana voda
- 400 g šampinjona
- jaje
- začini: so, biber, vegeta
- ulje
Priprema pite sa mesom od piletine:
Na malo ulja prodinstati meso oko 10 minuta, zatim dodati isečeni praziluk i zajedno dinstati. Dodati iseckane pečurke i dinstati dok ne isari voda. Začiniti prema ukusu. Napraviti smesu za premazivanje tako što se razmuti jaje, jogurt, malo ulja i gazirane vode. Kada je meso dinstano, nauljiti tepsiju, ređati po dve ili tri kore, svaku premazati, sem one na kju se posipa smesa mesa. Ponavljati postupak dok se ne utroši meso. Prekriti sa dve ili tri kore koje su takođe premazane smesom, zatim izbosti pitu viljuškom i zaliti obilno ostatkom premaza. Peći na 180 stepeni neki 30-40 minuta, dok gornja kora skroz lepo ne porumeni.
