logo

Pita sa mesom

Sastojci za pitu sa mesom:

  • 4 jaja
  • 1 kg mlevenog mesa
  • 600 grama kora za pitu
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 dl ulja
  • 300ml milerama ( kisela pavlaka)
  • so
  • biber

Priprema pite sa mesom:

Izdinstajte na ulju sitno seckan luk dodajte meso i dinstajte dok ne postane svetlo braon. Ohladite. Dodajte prethodno umućena jaja i na kraju umešajte mileram i oko 1 dcl ulja. U veći, dublji, pleh namazan uljem, stavite 3-4 kore i ostavite da polovine kora više sa strane pleha. Velikom kašikom sipajte fil da pokrije površinu pleha. Sve kore premazujte, obilato, pre stavljanja u pleh mešavinom od : pola vode – pola ulja u šolji od 200 ml. Ponavljajte red kora red fila dok ne potrošite oba – pazite da vam za kraj tj. vrh ostane 4-5 kora koje ćete posebno namazati samo uljem kako bi pita dobila sjajnu braon koricu.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Pratite nas

Prijatelji sajta