Sastojci za drugačiju pitu sa jabukama:
- 4 veće jabuke
- šećer za posipanje jabuka
- 2 kašike kisele pavlake
- 300g brašna
- 150g maslaca
- 4 kašike šećera
- 1 prašak za pecivo
- malo cimeta
- 3 žumanca
- belanac za premazivanje
- po potrebi sok od limuna
Priprema drugačije pite sa jabukama:
Oljuštite 2 veće jabuke, narežite ih na manje kockice i skuvajte uz dodatak šešera i malo vode, nekih 15 minuta. Napravite od njih pire i ostavite po strani. Zamesite testo od brašna, žumanaca, šećera, maslaca i kisele pavlake, pa malo soli. Ostavite ga par minuta na hladnom da odmori i da se bolje razvalja. Ako vam se testo lepi pokušajte ga razvaljati između dva komada papira za pečenje. Pripremite i ostale jabuke, tj. ogulite ih i narežite na kriške, neka ne budu debele, nego 3-4 milimetra. Možete ih pokapati s malo limunovog soka da previše ne potamne. Pripremite okrugli kalup za pite obima oko 30 centimetara, namažite ga maslacem, i stavite razvaljamo testo, malo ga izbodite viljuškom. Gore namažite pire od jabuka, pospite s malo cimeta. Zatim gore još poslažite poput crepova u krug one kriške od jabuka, te i njih pospite s malo cimeta i šećera. Od preostalog testa napravite nekoliko pruga i ukrasa. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
