Sastojci za Majinu pitu sa jabukama:
Testo:
- 6 jaja
- 3 šoljice šećera
- 4 šoljice brašna
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica vode
- 1 vanil secer
- 1/2 kašike praška za pecivo
Fil:
- 1 kg rendanih kiselih jabuka
- 1 limun
- 150 grama seckanih oraha
Priprema Majine pite sa jabukama:
Umutiti belanca, dodati šećer i vanilin šećer i dalje mutiti dok sneg ne bude cvrst. Dodati žumanca i jos mutiti. Zatim dodati ulje i vodu. Na kraju ručno umutiti brašno i prašak za pecivo i sve dobro izmešati. U podmazanu tepsiju usuti pola smese i ispeći do pola (10 minuta, 200ºC).
Jabuke izrendati, preliti sokom od limuna, iscediti i posuti preko upola pecenog testa. Po jabukama posuti seckane orahe. Preko fila pažljivo istresti ostatak testa, vatiti u pećnicu i ispeći do kraja (jos 15-20 minuta). Hladno posuti prah šećerom, seći na kocke i služiti.
