Sastojci za odličnu pitu sa jabukama:
Testo
- 2 dc. suncokretova ulja
- od 2 pomorandze kora i sok
- 200 gr. šećera
- 1/2 kg. brašna + 1 kašika praška za pecivo
Nadev
- 5 jabuka + 1 kašika soka limuna
- 150 gr. šećera
- 100 gr. orasa krupno sečenih
- oko 100 gr. suvog grožđa
- 1 kašičica cimeta + 1 vanil šećer
Priprema odlične pite sa jabukama:
Upaliti pecnicu na 180* i podmazati tepsiju . U posudu sipati ulje, šećer, sok i koru pomorandze, mešati žicom samo da se šećer otopi. Brašno sa praškom za pecivo iskrenuti u posudu i kratko umešati kašikom. Pola testa staviti u tepsiju raširiti po dnu i malo na naraste. U drugu posudu staviti kuhinjsku krpu i u nju rendati jabuke. Skupiti krpu o ocediti rukom pa u jabuke dodati šećer, cimet, vanil šećer, orase, suvo grožđe. Umešati i rasporediti u tepsiju preko testa. Drugi deo testa u komadićima nabacati po jabukama. Peći na 180* prvih 10 min. pa još 40 min na 170*. Ostavimo da se ohladi pa pospemo prah šećerom.
