Sastojci za pitu sa jabukama i bademima:
Testo:
- 200 g mekog brašna
- 130 g šećera
- 1 jaje
- 70 g margarina
- na vrh noža praška za pecivo
- po potrebi 1-2 kašike kisele pavlake
- malo prezle
Nadev:
- 8 kiselijih srednjih jabuka
- 6-7 kašika šećera
- 1 dcl vode
Testo – gornji sloj:
- 100 g mekog brašna
- 3 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 50 g margarina
- 1 kesica listića badema
Priprema za pitu sa jabukama i bademima:
Izmeštajte sve sastojke za testo, pa ga posložite u namašćen i pobrašnjen okrugli kalup, te testo posipajte s prezlom.
Nadev napravite u 2 dela:
4 jabuke izrežite na kriške i skuhajte u vodi sa 4-5 kašika šećera. Kad se ohladi pomešajte ih s preostalim jabukama, koje ste prethodno naribali i dodajte do 2 kašike šećera. Tako pripremljen nadev stavite na testo.
A na to stavite testo, koje ćete dobiti tako da pomešate i izmrvite sastojke za gornji dio testa, dodajte bademe (ili orahe) i između dlanova prosipajte po nadevu. Kolač pecite na 180’C oko 1 sat.
