Sastojci za pitu sa jabukama i šargarepom:
Testo:
- 1 jabuka
- 300 g brašna
- 100 g mlevenih badema
- prašak za pecivo
- 2 jaja
- 100 g smeđeg šećera
- 200 g maslaca
- 1 kašika cimeta
Fil:
- 3 jabuke
- 100 g smeđeg šećera
- 3 šargarepe
- 100 g suvog grožđa
- 100 g mlevenih badema
- 1 limun
- 1 kašika cimeta
Priprema pite sa jabukama i šargarepom:
Oljuštiti jabuke i šargarepu. Šargarepu izrendati, staviti u posudu, dodati suvo grožđe i posuti sokom od limuna. Jabuke izrezati na kolutove. Poređati jabuke u kalup za tortu, posuti ih šećerom, šargarepom, suvim grožđem i bademima i staviti na tanjir 10-ak min. Umutiti sastojke za testo po sledećem redu: maslac, šećer, jaja, brašno+prašak za pecivo, cimet, bademi, izrendana jabuka. Ugrejati peć na 200 stepeni. Preko jabuka raširiti testo. Peći na 200 stepeni 20 min. Kad dobije zlatnu boju izvaditi i preokrenuti kolač.
