Sastojci za posnu pitu sa jabukama i pomorandžom:
Testo:
- 200 gr šećera
- 2 dl ulja
- sok i kora od 2 pomorandže
- 1 kašika praška za pecivo
- 1/2 kg brašna
Nadev:
- oko 100 gr suvog grožđa
- 5 jabuka
- 150 gr šećera
- 100 gr oraha
- 1 kašika soka od limuna
- 1 vanil šećer
- 1 kašičica cimeta
Priprema posne pite sa jabukama i pomorandžom:
Uključiti rernu na 180 stepeni i podmazati tepsiju. Nasuti ulje, šećer, sok i koru pomorandže, i mešati žicom samo da se šećer otopi. Brašno sa praškom za pecivo iskrenuti u činiju i kratko umešati kašikom. Pola testa staviti u tepsiju raširiti po dnu i malo na rubove. U drugu činuju staviti kuhinjsku krpu i u nju rendati jabuke. Skupiti krpu o ocediti rukom pa u jabuke dodati šećer, cimet, vaniliu, orase, suvo grožđe. Umešati i rasporediti u tepsiju preko testa. Drugi deo testa u komadićima pokriti jabuke. Peći na 180 stepeni prvih 10 min. pa još 40 min na 170 stepeni.