Pita sa sirom i breskvama

Sastojci za pitu sa sirom i breskvama:

Testo:

  • 120g margarina
  • 2 žumanca
  • 150g šećera
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 kora od limuna
  • 350g oštrog brašna
  • 1 prašak za pecivo

Nadev:

  • 2 belanca
  • 150g šećera
  • 500g sira
  • 1 kašika oštrog brašna
  • 1 kora od limuna
  • 1 vanilin šećer
  • suvo grožđe po želji
  • 1 konzerva kompota od breskvi

Priprema pite sa sirom i breskvama:

Testo: Penasto izmešajte margarin, žumanca, šećer i dodajte pavlaku, izrendanu limunovu koru i brašno. Zamesite testo i podelite ga u 2 dela (jedan deo neka bude malo manji – gornji dio).
Nadev: izlupajte mikserom belanca i pred kraj postepeno dodajte šećer, sir, brašno i sve ostale sastojke, te pažljivo promešajte. Veći deo testa razvaljajte u oblik kruga i stavite u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Stavite na testo nadev od sira, i na nadev stavite kriške breskvi. Sada razvaljajte manji deo testa, i režite ga u trakice, te trakicama ukrasite pitu. Peći 40 min na 190 stepeni.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

Pratite nas

Prijatelji sajta